Descriere: Concepută în maniera scenei de gen olandeze, compoziția se concentrează în primele planuri, sugerând un colț de bucătărie în care o femeie (redată în centru-dreapta) curăță un pește. E redată în trei-sferturi, din profil, cu părul negru, până la umeri, cu fruntea liberă, cu privirea în jos spre masa de dinaintea ei pe care se află peștele și alături un ciubăr de lemn. Bucătăreasa e îmbrăcată cu o bluză albă cu mânecile suflecate, peste care are un fel de vestă-corset roșu cu șireturi negre și o fustă largă redată în brunuri. Fondul brun sugerând un perete, reduce spațialitatea și impune personajul în centrul atenției. Pe perete, stând puse pe cuie, un castron de aramă (dreapta), un vas ceramic cu smalț albastru (stânga) și tot agățate pe un cui, măruntaiele unui porc (ficat, plămâni, inimă, splină).