Descriere: Aparatul este o cafetieră cu filtru, denumit și percolator, înalt, de formă cilindrică, ce funcționează cu încălzire cu gaz, confecționat din oțel și destinat preparării cafelei în cantități mai mari în unitățile publice de consum. Aparatul este compus din două vase, suprapuse. Vasul de la partea inferioară, mai mare, este căptușit etanș la interior cu o cămasă metalică prin care circulă căldura generată de arderea gazului ce provine de la o butelie exterioară. Vasul prezintă la exterior două mânere pentru manipulare și o tijă verticală confecționată din metal și sticlă pentru distribuția gazului și reglarea presiunii. Vasul superior, mai mic, detașabil, conține sita pe care se pune cafeaua măcinată. Vasul este prevăzut cu două mânere și acoperit cu un capac metalic. Cafeaua preparată este colectată prin intermediul unui robinet, montat la partea inferioră. Dispozitivul nu conține butelia de alimentare cu gaz.